베트남 편의점 음료 냉장고가 바뀌고 있다. 5년 전만 해도 콜라·사이다·에너지 음료가 가득했다. 지금은 그 자리에 아티초크 차(Tra Atiso)·레몬그라스 추출물 음료·생강 프로바이오틱 음료·콜라겐 첨가 비타민 워터가 들어서고 있다. 음료 라벨에 "유기농"·"저당"·"한방 성분 함유"가 붙어 있다. 베트남 소비자의 74%가 음료의 당분을 줄이겠다고 말하고 48%가 구매 전 음료 라벨에서 비타민·식물성 성분을 확인한다. 이것이 베트남 기능성 음료 시장이 혁명적으로 성장하는 배경이다.

▶  베트남 기능성 음료 주요 브랜드 현황 (2026년)

브랜드

제조사·국적

특징·포지션

주력 성분

넘버원
(Number 1)

탄히엔(Tan Hiep Phat)
베트남 토종

베트남 에너지 음료 1위
전국 최강 유통망
인삼·타우린 결합

인삼·타우린·비타민B
레몬그라스 첨가 라인

스팅(Sting)

PepsiCo Vietnam
미국계

2위권·딸기·골드 2종
편의점·슈퍼 강세
20~30대 주력 타깃

카페인·타우린·비타민C
저당 라인 2025년 출시

웨이크업 24/7
(Wake-Up 24/7)

마산 컨슈머
(Masan Consumer)
베트남

커피+에너지 결합
2025년 맨체스터 시티
공식 파트너십 체결

커피 추출물·타우린
비타민B군 복합

원더팜
(Wonderfarm)

IFS·베트남 토종
(1991년 설립)

한방 혼합 음료 선두
아티초크·연꽃 씨·동충하초
전통 처방 현대화

아티초크·연꽃 씨
동충하초·한방 복합

아티초크 차
(Tra Atiso)

여러 소규모 브랜드
달랏 중심 생산

달랏산 아티초크 특화
간 해독·체중 관리 이미지
건강 의식 높은 30~50대

아티초크 추출물
무당·저칼로리

탐쭝 허벌
(TH True Herbal)

TH그룹·베트남
(TH True Milk 계열)

유기농 농장 기반
프리미엄 포지셔닝
슈퍼푸드 라인 확장

레몬그라스·생강·민트
콜라겐·비타민D 첨가

 

①  왜 베트남에서 특히 빠른가 - 전통과 현대의 만남

베트남은 수천 년의 한방 의학 전통이 있는 나라다. 아티초크 차를 마시면 간이 좋아진다는 것, 레몬그라스를 달여 마시면 소화가 된다는 것, 생강차가 감기에 좋다는 것을 어린 시절부터 배운다. 이 지식이 현대 음료 산업과 만날 때 폭발력이 생긴다. 소비자들은 새로운 음료를 마시는 것이 아니라 "어머니가 끓여주시던 것의 현대적 버전"을 마신다고 느낀다. 신뢰가 생기고 거부감이 낮아진다.

두 번째 이유는 소득 상승에 따른 건강 의식이다. KenResearch 기준으로 베트남 기능성 음료 시장은 2020년 4억1,600만 달러(한화 약 5,690억 원)에서 2025년 5억7,500만 달러(한화 약 7,860억 원)로 꾸준히 성장했다. 2026년은 약 6억4,260만 달러(한화 약 8,784억 원)로 전년 대비 11.75% 성장이 예측된다. 전체 소비자의 70%가 더 건강한 음료를 찾고 있으며 저당 기능성 음료가 2025년에 전년 대비 7% 성장했다. 탄산음료에서 기능성 음료로의 이동이 숫자로 확인되고 있다.

 

②  어떤 음료들이 뜨고 있는가 - 세 가지 흐름

■ 한방 재료 기반 음료 - 아티초크·레몬그라스·생강의 전성 시대

달랏(Da Lat)산 아티초크를 원료로 한 음료가 베트남 기능성 음료 중 가장 빠르게 성장하는 제품군이다. 아티초크는 베트남 소비자들에게 "간을 보호하고 체중 관리에 좋다"는 이미지가 강하다. 무당·저칼로리 제품으로 30~50대 건강 의식 높은 소비자층이 주요 구매자다. 레몬그라스·생강 추출물을 첨가한 음료도 빠르게 늘고 있다. 원더팜(Wonderfarm)이 이 시장의 선두주자로 아티초크·연꽃 씨·동충하초 등 전통 약재를 현대 캔 음료로 만들어 왔다. 1991년 설립된 베트남 토종 기업으로 한방 음료 분야에서 가장 긴 역사를 갖고 있다.

■ 저당·기능 강화 에너지 음료 - 기존 강자들의 변신

에너지 음료는 기능성 음료 시장에서 약 28%를 차지하는 가장 큰 세그먼트다. 베트남 1위 에너지 음료 브랜드인 넘버원(Number 1)을 만드는 탄히엔(Tan Hiep Phat)이 전국 최강의 유통망을 바탕으로 시장을 지키고 있다. 펩시코의 스팅(Sting)이 2위권이다. 주목할 변화는 마산 컨슈머의 웨이크업 24/7(Wake-Up 24/7)이다. 커피 추출물과 에너지 성분을 결합한 이 음료는 2025년 영국 프리미어리그 구단 맨체스터 시티와 베트남 공식 에너지 음료 파트너십을 체결했다. 경기장 전광판 홍보·공동 브랜드 제품 출시로 젊은 층 공략에 나섰다.

■ 프로바이오틱·콜라겐·비타민 강화 음료 - 신흥 성장 영역

소화·면역·피부 미용을 동시에 겨냥하는 음료가 빠르게 새로운 영역을 만들고 있다. 프로바이오틱 유산균 첨가 음료·콜라겐 비타민C 혼합 음료·전해질 보충 스포츠 음료가 이 범주다. TH그룹이 운영하는 탐쭝(TH True Herbal) 라인이 유기농 농장 기반의 프리미엄 포지셔닝으로 이 시장을 개척하고 있다.

 

③  한국 기업에게 어떤 기회가 있는가

한국은 홍삼·인삼·유산균 분야에서 세계적인 기술과 브랜드를 갖고 있다. 베트남 기능성 음료 시장이 성장하는 지금은 이 기술을 베트남 시장으로 가져올 최적의 타이밍이다. 세 가지 방향이 있다. 첫째, 한국 성분의 현지화다. 홍삼 추출물을 베트남 전통 약재(아티초크·레몬그라스 등)와 결합한 현지화 제품을 만드는 것이다. "한국 홍삼+베트남 아티초크" 같은 조합이 두 나라 소비자 모두에게 신선하게 어필할 수 있다. 둘째, 유산균 기술이다. 한국의 유산균 기술은 세계적 수준이다. 베트남 프로바이오틱 음료 시장에 한국 균주 기술을 공급하거나 직접 제품화하는 방향이 있다. 셋째, 저당·기능성 제품 수출이다. 베트남 소비자의 74%가 당분 감소를 원하는 지금, 한국의 저당 기능성 음료 수출이 현실적인 기회다.

★  편집부 평가

베트남 기능성 음료 시장은 단순히 음료 종류가 늘어나는 것이 아니다. "마시는 것이 건강 관리"라는 소비 인식의 구조적 전환이다. 수천 년의 한방 지식이 현대 음료 포맷을 만나 이 시장에 강력한 문화적 정당성을 부여하고 있다. 2025년 약 5억7,500만 달러에서 2031년 약 11억2,000만 달러로 두 배 성장이 예측되는 이 시장은 한국의 기능성 식품·음료 기업들이 진지하게 들여다봐야 할 공간이다.

출처: KenResearch "Vietnam Functional Drinks Market $575M 2025→$1,119.8M 2031 CAGR 11.75%" (2026) · IMARC Group "Vietnam Functional Beverages Market $574M 2024→$958M 2033 CAGR 5.86%" · The Report Cubes "Vietnam Functional Beverage Market $615M 2025→$1,021.52M 2034 CAGR 5.8%" · The Report Cubes "Vietnam Energy Drink Market $1.30B 2025 CAGR 6.3%" · Statista "Vietnam Energy Drinks Revenue $3.15B 2025 combined" · Innova Market Insights "74% Vietnamese reducing sugar in beverages" · The Report Cubes "Vietnam Functional Beverage 48% check labels CAGR insights" · Wonderfarm IFS 2022 annual report · Masan Consumer Wake-Up 247 Manchester City partnership 2025